Liste des herbes et huiles en DARIJA

Liste des herbes et huiles en DARIJA

 

Absinthe : الشية

Ail : الثوم

Aneth : الشبت

Anis : النافع

Basilic : الحبق

Camomille : البابونج

Câpre : الكبار

Carvi : الكروية

Cèleri : الكرافس

Ciboulette : الثوم القصبي

Citronnelle : اللويزة الرومية

Clou de girofle : القرنفل

Coriandre : القزبور

Estragon : الثرخوم

Fenouil : البسباس

Fenugrec : الحلبة

Garance : الفوة

Poudre d'Iris : غبرة السوسن

Jasmin : الياسمسن

Laurier rose : الدفلة

Lavande : الخزامة

Marjolaine : مرددوش

Macis : بسيبيسة

Menthe : النعناع

Menthe pouliot : النعناع الفليوي

Moutarde : الخرذل

Origan : الزعتر

Persil : المعدنوس

Romarin : أزيراوالحلحال

Rosier : الورد

Safran : الزعفران

Sauge : السالمية

Thym : الزعيترة

Gousse de vanille : الفانيلا

Verveine : اللويزة

Rhubarbe : الحميضة

L'huile d'Argan : زيت أركان

L'huile d'arachide :زيت كاوكاو

L'huile d'olive :زيت الزيتون 

L'huile de Tournesol :زيت عباد الشمس 

L'huile d'amande : زيت اللوز 

L'eau de fleur d'oranger :ماء الزهر 

Astuce

Conserver longtemps le beurre

Conserver longtemps le beurre

Quand on veut conserver du beurre plus longtemps, ce n'est pas compliqué. Il faut imbiber un ligne propre avec du vinaigre, bien l'essorer et envelopper le beurre dedans et ce dernier se conservera hors du réfrigérateur.

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