Beignets de crevettes

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Entrées Beignets Crevettes Fruits de mer


entre 0 et 20dhs
20min
05min
30min

ingrédients :

500 g de crevettes crues
200 g de farine
2 oeufs
3 oignons verts
1 c.à.s d’huile
1 c.à.c de levure chimique
12 brins de persil
sel poivre

étapes :

Mélanger la farine, la levure, les oeufs, les oignons verts et le persil finement hachés, le sel, le poivre et un verre d’eau.
Lorsque le mélange est homogène, ajouter l’huile. Laisser la pâte à beignet reposer 30 mn. Rincer et décortiquer les crevettes.
Enrober les crevettes de pâte avant de les faire dorer entre 5 mn dans un bain d’huile bien chaude.
Egoutter et poser vos beignets sur du papier absorbant.
Servir avec une mayonnaise au citron et au persil haché, ainsi que des quartiers de citrons.

tips Vous pouvez accompagner vos beignets de crevettes de mayonnaise au citron et au persil.

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Couzina

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