Brick aux pommes de terre et au fromage

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Les salés Nems Ramadan


entre 0 et 20dhs
45min
04min

ingrédients :

10 feuilles de brick.
6 pommes de terre.
1/2 verre de lait.
1 noisette de beurre.
3 gousses d'ail .
Sel et poivre.
1 botte de persil frais et haché
10 portions de fromage type vache qui rit.
De l'huile pour la friture.
Du jus de citron.

étapes :

Faire cuire vos pommes de terre dans de l'eau salé et puis réduire en purée en lui ajoutant le lait et le beurre et l'ail émincé , saler et poivrer puis rajouter le fromage.
Couper vos feuilles de brick en deux vous devrez avoir 2 cigares avec une feuille de brick
Les façonner en mettant votre farce 1 grosse c.à.s de farce et puis les faire frire dans de l'huile chaude les poser sur du papier absorbant et servir avec un filet de jus de citron.

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Dalila

Une passionnée de cuisine!
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