Carottes à la marocaine

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Accompagnement Carotte


entre 0 et 20dhs
25min

ingrédients :

500 g de carottes
3 gousses d’ail
Coriandre haché
1/2 c.à.c de cumin
1/4 de petit verre d’huile d’olive
1/4 de verre de jus de citron
sel

étapes :

Laver, éplucher puis couper en dés les carottes
Faire bouillir dans l’eau salée les dés de carottes 15 à 20 minutes
Dans une poêle sur le feu, mettre la coriandre, le persil haché, l’huile, le citron, une pincée de sel, le cumin, les carottes, en remuant pendant 5 minutes
Laissez refroidir dans un coin pour servir la salade tiède ou à température ambiante

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Couzina

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