Cupcakes chocolat au coeur de framboises

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Les sucrés Cupcakes


entre 20dhs et 40dhs
30min
20min
30min

ingrédients :

3 oeufs
90 g de chocolat
170 g de farine
150 g de sucre
2 g de levure
une pincée de sel
50 cl de crème
50 g de beurre fondu
1 pot de confiture de framboises
quelques framboises pour la décoration
Pour la ganache:
90 g de beurre
350 g de sucre glace
6 cl de lait

étapes :

Préchauffer le four thermostat 6, 180°. Faire fondre le chocolat au bain marie.
Mélanger les oeufs et le sucre.
Ajouter le chocolat et le beurre fondu. Mélanger la farine, le sel et la levure.
Ajouter petit à petit votre mélange à la préparation.
Remuer délicatement, tout en ajoutant la crème fleurette.
Versez un fond de votre préparation dans les caissettes en papier.
Ajoutez de la confiture de framboises.
Recouvrez d'une autre couche de préparation.
Mettre au four pendant 20 min. Sortir vos caissettes en papier du four et laissez les refroidir.
Pendant ce temps,mélanger le beurre, la moitié du sucre glace, le lait et les grains de vanille. Puis ajouter l'autre moitié du sucre glace délicatement.
Mettre votre préparation dans une poche à douille et la verser sur les gâteaux.
Ajouter les framboises pour la décoration.

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Couzina

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