Mini-pizzas au saumon fumé

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Les salés Pizzas Saumon Ramadan


entre 20dhs et 40dhs
15min
15min

ingrédients :

1 pâte à pizza
150 g de sauce tomate
3 tranches de saumon fumé
4 cuill. à soupe de crème fraîche épaisse
Sel et poivre
Une poignée de roquette ( facultatif)

étapes :

Préchauffez le four à 250 °C (therm. 8-9).
Versez la sauce tomate dans une petite casserole et laissez-la décongeler pendant 10 minutes à feu doux.
Etalez finement la pâte à pizza puis, à l’aide d’un emporte-pièce, découpez quatre ronds de 10 cm de diamètre.
Farinez légèrement la plaque du four, ou une plaque à pâtisserie, puis déposez les fonds de pizza dessus.
Avec une petite cuillère, étalez la sauce tomate sur les fonds de pizza en laissant un petit bord de pâte vierge sur le pourtour.
Enfournez et faites cuire pendant 15 minutes. Déposez sur chaque pizza 1 cuillerée à soupe de crème fraîche, puis 1 lamelle de saumon fumé et quelques feuilles de roquette (si ces dernières sont trop longues, ciselez-les).
Donnez 1 tour de moulin à poivre et disposez les pizzas dans un plat.
Servez sans plus attendre.

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Couzina

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