Quiche au jambon fumé

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ingrédients :

3 oeufs
1/2 l de lait
l00 g de farine sel et poivre
100 g de gruyère râpé
300 g de jambon fumé en morceaux ciboulette

étapes :

Mélangez les œufs, le lait, la moitié du gruyère, ensuite assaisonnez avec du sel et poivre et la ciboulette.
Mélangez la farine avec les morceaux de jambon fumé.
Incorporez le mélange liquide dans la farine.
Beurrez et farinez le moule, remplissez-le avec le mélange.
Parsemez de parmesan et enfourner à 200° C pour 40 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit ferme.

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Couzina

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