Salade niçoise au blé précuit

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Entrées Salades


entre 0 et 20dhs
10min

ingrédients :

250 g de blé précuit
Salade verte
Haricots verts
100 g de tomates cerises
1 poivron vert
200 g de thon
1 boîte d’anchois
2 œufs durs
Olives
Basilic
5 c.à.s d’huile d’olive
4 c.à.c de vinaigre
1 c.à.c de moutarde
Sel & poivre

étapes :

Portez à ébullition une grande casserole remplie d’eau salée
Versez 250 g de blé précuit et laisser cuire 10 min à ébullition puis égouttez.
Dans un grand plat, disposez un lit de salade verte puis le blé refroidi
Eparpillez les haricots verts et les tomates cerises, puis le poivron tranché en rondelles
Ajoutez le thon émietté, les anchois égouttés, les œufs durs en rondelles et les olives
Parsemez de basilic
Assaisonnez de la vinaigrette : huile d’olive, vinaigre, moutarde, sel, poivre.

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Couzina

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