Sauce César

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Sauces & crèmes Salades


entre 20dhs et 40dhs
05min

ingrédients :

2 jaunes d’oeufs
2 gousses d'ail
50 g d'anchois marinés
40 g de parmesan râpé
5 cl de vinaigre
10 cl d'huile
30 cl de crème liquide
5 pincées de piment d'espelette

étapes :

Déposer les jaunes d’œufs, les anchois, le piment et l'ail de votre blinder, mixer.
Ajouter ensuite l'huile et le vinaigre puis mixez à nouveau jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Ajouter enfin le parmesan et la crème et mixez rapidement.
Conserver au frais jusqu'au moment de servir.

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