soupe aux brocolis

1 images
soupe aux brocolis-0
  • soupe aux brocolis-0
Close

Entrées Légumes Soupes Brocoli


entre 20dhs et 40dhs
05min
35min

ingrédients :

800 g de brocolis frais
2 oignons
Huile d’olive
1,5 litre d’eau
3 cubes de bouillon de volaille

étapes :

Emincer et faire revenir les oignons dans l’huile d’olive.
Une fois qu’ils sont translucides, verser dessus l’eau et les cubes de bouillon écrasés.
Porter à ébullition.
Séparer les petits bouquets de brocolis de la grosse tige centrale.
Les verser dans la marmite et les laisser cuire environ 20 min.
Piquez-les de temps en temps pour contrôler la cuisson.
Une fois qu’ils sont tendres et s’écrasent facilement, vous pouvez ôter du feu.
Mixer l’ensemble et rectifier le sel (attention, les cubes de bouillon sont déjà très salés !).

tips Vous pouvez servir avec des croûtes de pain à l'ail!

commentaire

Couzina

83 recettes

dans la même catégorie

Beignets de crevettes
Beignets de calamar
KUMPIR
Soupe aux épinards