Viande de mouton rôtie au four

1 images
Viande de mouton rôtie au four-0
  • Viande de mouton rôtie au four-0
Close

Plats Cuisine Marocaine Aid AL-Adha


entre 80dhs et 160dhs
30min
02h

ingrédients :

1kg de viande de mouton
Ail sel cumin
6 c. à s. d'huile d'olive
Carottes sautées à l'ail et le thym (optionel)
Poivrons sautés (optionel)
Haricots sautés à l'ail (optionel)
Pommes de terre sautées à l'air
Thym (optionel)

étapes :

Mettre la viande dans une cocotte avec 1 petit verre d'eau, le sel, l'ail et le cumin et l'huile d'olive. Mettre sur feu et laisser mijoter 45 min jusqu'à ce que la viande soit cuite. Ensuite mettre la viande au four pour dorer. Pour les légumes ( pommes de terre, carottes et haricots) Il suffit de les bouillir dans de l'eau chaude, essorer et saisir sur une poêle à feu vif avec l'ail, le thym, le sel et l'huile d'olive. Pour les poivrons il suffit de les sauter directement avec du sel et de l'huile à feu doux.

tips Servir chaud accompagné de légumes sautés ( pommes de terre, carottes, poivrons, haricots..).

commentaire

Couzina

94 recettes

dans la même catégorie

Sandwich au poulet grillé
Pâtes aux légumes
Riz aux aubergines (Maklouba)
Poulet à l'italienne
Spaghetti aux moules